Gamme couteaux

Vous trouverez sur cette page les principaux modèles de couteaux que je réalise régulièrement. Les photos sont données à titre d'exemple. De nombreuses déclinaisons sont visibles dans  l' Album photo.

Chaque pièce peut-être déclinée avec différents matériaux (bois, ivoire, cornes etc...), avec lame carbone (100C6, 90MCV8, XC75,115W8, 80Cr2), avec lame damas ou encore avec lame inox (RWL34, 14C28N). On peut également agrémenter le couteau d'une ou plusieurs mitres (acier, inox, bronze ou damas), d'une pièce secondaire (deuxième lame, tire bouchon, clip etc..).

Les mécanismes réalisés sont : piémontais (couteau à 2 clous), cran plat, cran forcé, pompe arrière et liner lock.

Créations sur mesure possibles . Renseignements complémentaires sur simple demande.

Mise à jour : 29/01/2017

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Gammes de couteaux Pliants

pliant-liner-16-cm-1500x1004.jpg  TETRAS

 Modèle Présenté : Lame et mitres en damas et ivioire de phacochère. Liner lock

fat-boy-1500x1004.jpg  FAT BOY

 Modèle présenté : Lame en 90MCV8. Mitres damas. Bois de cerf . Pompe arrière

Capucin     CAPUCIN

 Modèle présenté : Lame et Mitres damas. Ivoire de Mammouth. Cran forcé.

Phoenix  PHOENIX

 Modèle présenté : Lame inox RWL34. Mitres damas. Bois de fer. Cran forcé

canif-1500x1004.jpg  CANIF

 Modèles présentés : Lame en 90MCV8. Buis et bois de fer. Crans plats

issoire-1500x1004.jpg  ISSOIRE

 Modèle présenté : Lame et mitres en damas. Ivoire d'éléphant . Cran forcé

milan-1500x1004.jpg  MILAN

 Modèle présenté : Lame en damas . Ebène noir avec aubier. Cran forcé

ipanema-1500x1004.jpg  IPANEMA

 Modèle présenté : Lame et coprs en damas. Nacre blanche. Pompe arrière

bouledogue.jpg  BOULEDOGUE

 Modèle présenté : Lame et mitres damas. Bois de cerf. Cran forcé

cubain-1500x1004.jpg  CUBAIN

 Modèles présentés : XC75/Bronze/ bois de cerf . Damas/Nacre . Crans plats

Higo    HIGO

 Modèle présenté : Lame en Damas. Bois de fer d'Arizona. Piémontais

cigare-1500x1004.jpg  CIGARE

 Modèle présenté : Lame et mitre damas. Ivoire d'éléphant. Cran forcé

marin-1500x1004.jpg  MARIN

 Modèle présenté : Lame damas. Palissandre du Honduras. Cran carré

slip-joint-1500x1004.jpg  SLIP JOINT

 Modèle présenté : Lame en 100C6. Mitre acier. Bois de cerf. Cran plat

Elegance

ELEGANCE

Modèle présenté : Lame RWL34. Mitre centrale damas. Ebène noir.

yssingeaux-1500x1004.jpg  YSSINGEAUX

 Modèle présenté : Lame en 90MCV8. Ivoire de phacochère . Cran forcé

Old boy 1600x1071

OLD BOY

Modèle présenté : Lame en 90MCV8 . Mitres damas . Bois de cerf

Navette 1600x1071

NAVETTE

Modèle présenté : 3 pièces damas mosaïque. Bois de fer

Colonial

COLONIAL

Modéle présenté : Lame 90MCV8 . Buis.

 

Choucas 1600x1071

CHOUCAS

Modèles présentés : Lame inox ou carbone. Loupe de frêne et fibre carbone.

Alpin

ALPIN

Modèle présenté: Lame en 90MCV8. Mitre acier. Bois de cerf

Cherokee 1500x1004

CHEROKEE

Evolution "Américanisée" du Slip Joint. Version avec manches en Jigged Bone

Saoulante 1004x1500

 

SAOULANTE

Couteau sommelier a corps de femme. Possibilité d'avoir une lame standart.

Rumilly 1500x1004

 

RUMILLY

Modèles présentés avec lames damas et manche en ivoire et Bois de fer.

Bull 1004x1500

 

BULL

Modèle présenté : Lame carbone et manche ivoire de phacochère.

Blackcat 1500x1004

 

BLACKCAT

Modeles présentés : Lame inox 14C28. Corps sans platines . G10 blanc et noir

 

Gamme de couteaux Droits

 

lynx-1500x1004.jpg  LYNX

 Lame damas feuilleté. Ebène noir

droit-4-1500x1004.jpg  FIXE 1

 Lame damas feuilletté. Garde et pommeau damas mosaïque. Corne Gazelle

droit-2.jpg  FIXE 2

 Lame damas . Garde Bronze. Loupe de thuya du Maroc

droit-3-1500x1004.jpg  FIXE 3

LAme en 100C6. Bois de cerf

droit-1.jpg  FIXE 4

 Lame et garde damas. Ivoire phacochère et loupe d'amboine

couteau-de-camp-1500x1004.jpg  COUTEAU DE CAMP

 Lame forgée dans une lime. Garde acier. Bois de cerf

cuisine.jpg  SET CUISINE

 Hocho et Offices de cuisine. Aciers carbones. Bronze martelé. Noyer stabilisé

skinner-1500x1004.jpg  SKINNER

 LAmes forgées dans des limes. Ebène noir et Thuya du Maroc

Dragster

DRAGSTER

Lames inox ou carbone. Manche en bois ou matériaux synthétiques.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

David BRENIERE - Coutelier Forgeron

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